昔ながらの味・手作りで日野菜・大根・白菜のぬか漬けを製造

田舎漬け:人気No.1

田舎漬け
大根のぬか漬け、いわゆる”たくあん”です。小さい頃、田舎の人が食べていた味を保持しています。漬物好きの人に根強い支持があり、気に入ったお客様は「これしか食べない」というくらいリピートされます。酸味があり、歯切れが良く、昔懐かしい味です。

白菜ぬか漬け:人気No.2

白菜ぬか漬け
他のお漬物屋さんが意外と作られていないのがこの白菜のぬか漬けです。浅漬けとは違い、ラフレ菌などの乳酸菌が豊富です。味はほどよく酸味があります。

日野菜漬け:人気No.3

日野菜漬け
日の菜大根を漬物にしたものです。昔は生産者が多くおられたのですが、漬物にしか使わないため、今では数えるほどの農家でしか生産されておりません。かたやまは、農家さんと契約し、日の菜大根の安定供給を確保しています。甘酢でつけており、日の菜大根独特の苦味をおさえつつ、日の菜独特の味わいを楽しめます。歯切れが良く、色も鮮やかです。

赤かぶら漬け

大かぶら漬け

奈良漬

みぶな漬け

月別 商品一覧表
通年 田舎漬け 割大根 日野菜漬け 白菜ぬか漬け 奈良漬
1月 赤かぶら漬け 大かぶら漬け みぶな漬け 千枚漬け すぐき
2月 赤かぶら漬け みぶな漬け 千枚漬け
3月 赤かぶら漬け
4月 きゅうりの浅漬
5月 きゅうりの浅漬 なすびのぬか漬け
6月 きゅうりの浅漬 なすびのぬか漬け 浅瓜の浅漬
7月 きゅうりの浅漬 なすびのぬか漬け 浅瓜の浅漬
8月 きゅうりの浅漬 なすびのぬか漬け 浅瓜の浅漬
9月 みぶな漬け きゅうりの浅漬 なすびのぬか漬け
10月 赤かぶら漬け 大かぶら漬け みぶな漬け
11月 赤かぶら漬け 大かぶら漬け みぶな漬け 千枚漬け すぐき
12月 赤かぶら漬け 大かぶら漬け みぶな漬け 千枚漬け すぐき

所在地・地図記事

車でお越しの方へ

国道9号線千代原口交差点を北へ100m進み、西京区役所手前を右折。突き当り右側。


電車・バスでお越しの方へ

阪急京都線上桂駅より徒歩10分。

住所

京都市西京区桂乾町12-11 京漬物かたやま

営業時間

定休日 : 日曜日
営業時間 : 8:00~17:00
電話 : 075-391-1831


外観や入り口の様子