• 昔ながらの技術で
      発酵(はっこう)生活を届けます
  • 野菜の自然な味わいが生きる
      歯切れの良いお漬物
  • 毎日食べられる
     サラダ感覚のピクルス

お漬物の代表的な健康パワー

和食に欠かせないお漬物には、現代人に嬉しい健康パワーがあります。詳しくは「お漬物と発酵生活」をご覧ください。

  • Power1山盛りのサラダより食物繊維を
    摂取することができます。
  • Power2体内では作れないビタミン、
    ミネラルが豊富です。
  • Power3発酵させたお漬物には腸まで届く
    乳酸菌が含まれています。

京つけものかたやまでは、発酵食品でもあるお漬物の技術を生かした発酵生活をご提案いたします。

お知らせ

  • クラウドファンディングを始めました!詳しく見る

京都府漬物協同組合認定「京つけもの」
三つ星レストランでも認められた、
優しく風味豊かな味わい。

京漬物かたやまでは、京都桂で昔ながらの手づくり漬物を製造しています。
三つ星レストランでも認められた本格派の味わいをお届けいたします。

かたやまの京つけもの

かたやまのおすすめ商品

かたやまファンに長く愛されている、おすすめ商品をご紹介いたします。
その他にも、季節ごとに旬の野菜を使った商品をご用意しています。

  • 日野菜ひのな漬け

    かたやま 名物 <ruby><rb>日野菜</rb><rp>(</rp><rt>ひのな</rt><rp>)</rp></ruby>漬け

    色と形が美しい丸々2本の日野菜入り。
    全国の農家と契約し安定供給している人気商品。

  • 田舎漬け

    人気No.1 田舎漬け

    一度口にすればリピートしたくなる
    三つ星レストランでも認められた昔懐かしい味。

  • 白菜ぬか漬け

    人気No.1 白菜ぬか漬け

    ほどよく酸味のある味わいの白菜のぬか漬け。
    ラブレ菌などの乳酸菌が豊富です。

かたやまの商品はネットからも
ご注文いただけます。

パソコンやスマホを使って、簡単にネットショップからご注文いただけます。店舗やご近所のスーパーで買えない方も安心。詰め合わせギフトなどもございますので、ぜひご利用ください。

  • クール便で全国にお届けします。
  • パソコンやスマホから
    簡単にご注文いただけます。
  • 贈り物にぴったりのセットも
    ご用意しています。

詰め合わせギフト

2,000円〜5,000円(税込)

写真: お漬物ギフトボックス

かたやまだからできること

機械をほとんど使わない
伝統の手法による、
歯切れの良い漬物づくり。

京漬物かたやまでは、機械をほとんど使わない、京都の昔ながらの下漬け・本漬けをほどこした自然発酵で、保存料・着色料を一切使わず、歯切れの良い漬物づくりを行っています。野菜の自然な味わいが生きるお漬物です。

京漬物かたやまのお漬物

発酵生活への新提案。
漬物職人の技を生かした
新商品ピクルス
「京はっこう野菜シリーズ」登場

かたやまの漬物職人の伝統の技によるピクルスが新登場。現代の発酵生活にピッタリ、歯応えと爽やかな風味をお楽しみください。

新商品ピクルス「京はっこう野菜シリーズ」